Le GAEC de Gorrequer (Siren 338 313 216), aussi connu comme la ferme la Lédannaise, est une exploitation familiale désormais portée par Stéphanie, Gwenaëlle, Jean-Yves et Philippe Lédan.

L’aventure de cette ferme de vaches laitières a débuté en 1985 sur la commune de Saint-Yvi dans le Finistère avec comme aspiration la production de produits simples et de qualité. L’exploitation s’étend maintenant sur 180ha pour accueillir le troupeau d’environ 300 animaux, dont 120 vaches laitières.

Toujours dans l’objectif de mieux valoriser ses produits, le GAEC s’est lancé dans la transformation d’une partie du lait en yaourts et autres produits laitiers dès 2012, et a entamé sa conversion vers le bio en 2016, lui permettant ainsi de vendre lait et yaourts bio depuis 2018.

Cette diversification dans la valorisation des produits de la ferme, pour le lait vers une coopérative et pour les yaourts vers le magasin de la ferme, les cantines ou les magasins locaux permet de renforcer l’exploitation et de mettre en valeur le travail des exploitants.

Et pour plus d’information sur les produits ou visiter le magasin : https://www.mangeons-local.bzh/producteurs/la-ledanaise/